Nutrición y dietética en personas con discapacidad, enfermedades raras y situaciones de dependencia
Este manual es una introducción general a los problemas nutricionales y dietéticos de las personas con discapacidades físicas o psíquicas, enfermedades raras y situaciones de dependencia. Ofrece instrumentos de trabajo para afrontar su proceso de atención nutricional, aportando herramientas y protoc...
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Monograph |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Alicante
Universitat d'Alacant
2020
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| Collection: | Nutrición.Materiales Docentes
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| Sujets: | |
| Tags: |
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| Résumé: | Este manual es una introducción general a los problemas nutricionales y dietéticos de las personas con discapacidades físicas o psíquicas, enfermedades raras y situaciones de dependencia. Ofrece instrumentos de trabajo para afrontar su proceso de atención nutricional, aportando herramientas y protocolos de actuación. Aborda algunos de los muchos síndromes y afecciones de baja prevalencia y pretende sobre todo visibilizar un mundo que requiere profesionales sanitarios cualificados para este ámbito, y en particular, dietistas nutricionistas. |
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| Description matérielle: | 431 p. |
| ISBN: | 978-84-9717-727-6 |